Je krijgt het regelmatig om je oren geslingerd: ontbijt is de belangrijkste maaltijd van de dag! Overslaan van het ontbijt is in het dagelijks leven al niet aan te raden, laat staan wanneer je op meerdaagse trektocht bent. Maar hoe ga je, naast het avondeten, lunch en snacks, ook nog je hele ontbijt assortiment meeslepen? In dit artikel geven we je handige ontbijttips voor een gezond, gevarieerd en smakelijk ontbijt tijdens jouw meerdaagse trektocht, zonder veel afwassen.
Belang van een stevig ontbijt
Na een nacht slapen heb je vaak al meer dan 10 uur niks gegeten, iets wat je overdag nooit zou doen. Daarom is een stevig ontbijt in de ochtend belangrijk voor het lichaam om deze weer te voorzien van nieuwe energie. Juist op meerdaagse trektocht heb je de energie van een gezond ontbijt dus hard nodig om de volgende etappe te starten. Daarnaast zorgt het eten van ontbijt ervoor dat je de rest van de dag regelmatiger eet en minder geneigd bent om te snacken.
Ontbijtproducten die je beter niet mee kunt nemen
Ben je thuis gewend aan een vers gebakken brood met een gebakken eitje en wat yoghurt met banaan? Dan raden we je toch aan om als ontbijt tijdens jouw meerdaagse trektocht naar een alternatief te kijken. Naast dat brood, eieren en yoghurt niet ideaal zijn om mee te nemen in je backpack, zijn ze ook maar beperkt houdbaar. Maar wat neem je dan wel mee?
Ontbijtjes tijdens jouw meerdaagse trektocht
Met ontbijtgranen en een pannetje kom je een heel eind. En de schappen staan er tegenwoordig vol mee, dus variatie genoeg. Daarnaast kun je al je creativiteit loslaten op deze ontbijtjes en meerdere variaties bedenken om jouw outdoor ochtend goed te beginnen. Maar er is meer! Hieronder onze favoriete ontbijtjes tijdens een meerdaagse trektocht op een rijtje:
1. Havermout
Havermout is in de meeste supermarkten, overal ter wereld te verkrijgen. Misschien ken je het merk Brinta nog wel van vroeger. Brinta is een mix van volkoren tarwemeel en zout die je oplost in warme melk. Sommige mensen eten Brinta met een flinke schep suiker door de overheersende smaak. Naast Brinta kun je ook kiezen voor ‘gewone’ havermoutvlokken of havermoutmeel. Net als bij Brinta voeg je hier warme melk of warm water (met evt. melkpoeder) aan toe. Bij het opwarmen kun je ook hier suiker in oplossen of cacao als je een chocolade craving hebt. Combineer een havermout ontbijtje lekker met gedroogd fruit, noten, zaden, kokosschaafsel of wat dan ook, wees creatief!
2. Muesli
Heb je geen zin om tijdens jouw meerdaagse trektocht zelf creatief te zijn met het ontbijt? En gaat het je puur om het hebben van voedsel in je buik? Kies dan voor muesli. Muesli heeft als basis havervlokken en kan verder uit van alles bestaan. Denk aan gedroogd fruit, kokos, rozijnen en verschillende noten. Muesli is te verkrijgen in verschillende varianten in de supermarkt. Je hoeft muesli niet op te warmen. Wel is het wat droog om zo te eten, dus even laten weken in water of melk is nodig.
3. Een 5-sterren ontbijt zonder afwas
Om het jezelf helemaal makkelijk te maken ga je voor de kant-en-klare ontbijt zakken waar je enkel warm water aan toe hoeft te voegen. En nog beter; geen afwas! De lichtgewicht ontbijt zakken zijn verkrijgbaar in tal van heerlijke zoete en hartige varianten en bieden daarnaast alle voedingsstoffen die je nodig hebt voor een dag hiken. Wat dacht je bijvoorbeeld van roerei in Mexicaanse stijl, Shakshuka, pap met aardbeien en voor de grote trek is er zelfs een heus Big Breakfast! Een combinatie van stukjes chorizo, gerookte bacon, champignons, aardappel en rode kidneybonen met knoflook en kruiden.
4. Koffie bij het ontbijt
Wat voor veel mensen niet mag ontbreken bij een goed ontbijt is koffie! Helemaal tijdens een meerdaagse trektocht is een kop koffie en een lekker ontbijt geen overbodige luxe. Vergeet die slappe oploskoffie en ga voor een mok heerlijke verse filterkoffie. Met de handige mini-filterkoffie zakjes van Fresh Drip zet jij in een handomdraai de perfecte kop koffie, waar je ook bent. Verkrijgbaar in verschillende roasts en als decaf variant.
Wat neem je nog meer mee?
Naast een goed ontbijt en een lekkere mok koffie die voor een vliegende start van jouw volgende etappe zorgen, neem je nog een aantal dingen mee. Zo zorg je er natuurlijk voor dat je tijdens jouw trektocht voldoende water bij je hebt. Daarnaast zijn een klein kookpitje, een pannetje, spork en een roestvrijstalen mok niet onbelangrijk.
Jouw ervaring met ontbijt tijdens meerdaagse trektochten
Hopelijk heb je na dit artikel genoeg inspiratie opgedaan om de ochtenden tijdens jouw meerdaagse trektocht goed te beginnen. Heb jij zelf nog tips of heb je ervaring met de producten uit dit artikel? Laat het ons dan weten via onze Instagram pagina.
